品牌渊源QUAN YUAN SHUN

 

     

       张成荣,名子富,字浩远,烹饪世家。清代康熙年间,其曾祖父乃御膳房大厨张东宜,曾采集各种佐料调配,成为康熙皇帝日常餐品的常备调料,并被康熙赐名“珍食料”。

       张成荣将“珍食料”在烤制美食上进行了潜心研究,烹饪出以“电烤鸡架”“电烤全羊”等为代表的美食,陆续获得“中华名吃”、“国际烹饪大赛铂金奖” 等荣誉。 得到了烹饪界的一致认可,被誉为“电烤美食专家”。

        1.2015年,张成荣先生受中国烹饪协会的邀请,参加法国巴黎“2015年中国非遗美食走进联合国教科文组织”活动。“鲁菜大师、满汉全席首席评委专家”高炳义大师代表进行宣言。

        2. 2014年,张成荣受邀与山东烹饪协会会长李光弼先生,一同前往烟台工贸技师学院莅临指导学习。

        3.2015.05,中国非遗评审委员会专家刘托、中国烹饪协会高炳义副会长、张成荣电烤美食专家创始人张成荣先生、部分八大菜系领军人物进行了热烈交流。
 
       4. 张成荣先生应邀参加了乌兰插布首届中国露营大会,其烹饪的电烤美食,在西部大草原引起了强烈的轰动,受到政府部门、新闻媒体的高度重视。
 
       5. 第二届“同盛源杯国际名厨大师赛”,由张成荣先生秘制的“烤全羊”在决赛中脱颖而出获得大赛评委的一致认可,被誉为“电烤美食专家”。

 

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